맨하탄 32가 <돼지곰탕>, 뉴욕타임스 8대 최고 요리 선정

옥동식의 돼지곰탕 [인스타그램 캡처]

맨하탄 32가 한인타운에 위치한 한인 국밥집의 돼지곰탕이 뉴욕타임스의 ‘올해 뉴욕 최고의 요리 8선’ 중 하나로 선정됐다.

뉴욕타임스는 뉴욕 지역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선을 발표하면서 한국 식당 ‘옥동식’의 돼지 곰탕을 포함했다.
2016년 서울에 문을 연 국밥전문점 옥동식은 지난해 11월 뉴욕 맨하탄에 진출했다.

뉴욕타임스는 투명한 돼지고기 육수가 특징인 옥동식의 돼지 곰탕에 대해 “매일 먹어도 질리지 않을 맛”이라면서 “그러나 특별한 날에 먹으면 더욱 좋을 것”이라고 평가했다.

뉴욕타임스는 또 ‘올해 뉴욕 지역의 최고 신생 레스토랑 12곳’ 명단에 한식 레스토랑 ‘나로’를 올렸다. 나로의 운영자는 맨하탄의 고급 한식당 ‘아토믹스’를 운영하는 박정현·박정은 셰프다.