탄수화물 중독…제대로 줄이는 방법?



◆ 매끼 단백질을 충분히 섭취하라: 충분한 단백질 섭취는 포만감을 빨리 줘서 탄수화물의 섭취 욕구를 줄일 수 있다. 아침식사로 달걀, 살코기, 콩류 등 단백질이 풍부한 음식을 먹으면, 하루 종일 탄수화물에 대한 욕구를 낮출 수 있다.

 ◆ 설탕, 흰 밀가루 음식을 절제하라: 혈당을 급격하게 올려 자극을 강하게 주는 당분 섭취를 절제하거나 중단하는 방식이다. 몸의 호르몬과 신경전달물질이 정상적으로 작동할 때까지, 당분 섭취를 아예 끊는 것이다. 

 ◆ 식사는 하루 세끼 규칙적으로 하라: 배고픔을 참게 되면 나중에 폭식으로 이어질 수 있다. 점심과 저녁 사이에 간식을 포함시켜 하루 네끼를 먹으면, 다이어트와 영양 섭취를 모두 잡는데 도움이 된다. 단, 마지막 식사는 취침 3-4시간 이전에 끝내야 한다.

 ◆ 끼니마다 소량의 탄수화물을 섭취하라: 아침에는 고단백질 음식을 섭취하면서 과일을 곁들인다. 점심은 밥 반 공기에 단백질 반찬, 오후 간식으로 단백질 보충제와 함께 견과류 한 줌, 그리고 저녁에는 밥 1/3공기와 단백질 반찬을 먹는다. 매 끼니마다 약간의 탄수화물을 계속 공급해주는 방식이다. 

 ◆ 7시간 숙면을 취하라: 운동이나 식이요법에 신경을 써도 밤에 잠을 제대로 못 자면, 비만에서 벗어나기 어렵다. 스트레스 조절 등을 통해 밤에 7-8시간 충분한 잠을 잘 수 있도록 하자. 그러면 깨어있을 때 탄수화물에 대한 욕구가 줄어들 수 있다.

 ◆ 영양제 섭취로 도움을 받자: 고용량의 비타민B군, 비타민C, 칼슘, 마그네슘, 비타민D, 오메가3 지방산이 특히 중요하다. 고용량 비타민은 몸의 조절기능 회복에 도움을 준다. 비타민D가 부족하면 식욕에 관여하는 호르몬 분비에 영향을 받을 수 있다. 오메가3지방산은 뇌의 기능을 유지하고 염증을 줄여주는 효과가 있다.