근육 유지 및 염증 예방 돕는, 항산화제인 아침 식단은?

 

◆ 달걀: 달걀에는 단백질이 많아 30대 후반부터 자연적으로 줄어드는 근육 유지에 도움이 된다. 달걀은 아침 공복 상태의 위 점막에도 부담이 없는 음식이다. 눈의 망막을 보호하는 루테인과 제아잔틴 성분, 기억력-인지 기능 유지에 좋은 콜린 성분은 염증 예방에도 도움을 줘 장기들의 건강 유지에 기여한다.

◆ 두부: 한때 두부 다이어트가 유행한 적이 있었다. 열량이 낮고 단백질이 풍부하다. 근육 유지에 좋고 양념 등 짜게 간을 하지 않으면 혈압 조절에도 도움이 된다. 몸의 신진대사와 기능 유지에 필수인 아미노산과 칼슘, 철분 등 무기질이 많다. 몸속 염증을 줄여 질병 예방에도 도움이 된다

◆ 감자: 감자는 위의 염증이나 위궤양 예방-완화에 도움을 준다. 편도선 염증에도 어느 정도 효과가 있다. 위 점막에 긍정적인 비타민 B5(판토텐산)가 들어 있기 때문이다. 단백질도 많아 근육 유지에 도움이 된다. 

◆ 채소-과일 샐러드: 채소, 과일은 몸의 손상과 노화를 늦추는 항산화 영양소가 핵심이다. 비타민 C, 비타민 E, 비타민 A , 카로티노이드, 셀레늄 등이 구성 성분이다. 모두 염증, 혈관병, 암 등 질병 예방에 도움이 된다. 

◆ 브로콜리: 풍부한 엽산과 식이섬유가 혈관에 해로운 칼슘이 쌓이는 걸 막아줘 염증 예방에 도움을 준다. 몸의 산화(손상)를 줄이는 항산화제인 비타민 C도 많다.