美 플로리다주, 비단구렁이 식용 허가 검토

 

플로리다주가 비단구렁이의 식용 안전성 여부를 검토하면서, 식용을 허가할 가능성이 높아지고 있다.

버마산 비단구렁이로 알려진 이 뱀은 1980년 플로리다주 남부 늪지역에 나타나기 시작했다.
 

이 비단구렁이는 토착 생태계를 훼손하는 ‘애물단지 외래종’으로 전락했다. 이 때문에 플로리다 당국은 비단구렁이 사냥을 허용했고,

현재까지 총 6000마리 이상의 비단뱀들이 사살됐다.

 

플로리다주에서 식용 승인이 난다면, 파스타 요리, 볶음 요리, 또 육포 등 여러 방법으로 만들어 먹을 수 있다.