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지방간, 음주 제치고 간암 위험요인 2위
지방간은 너무 흔해 치료를 서두르지 않는 사람이 있다. 평소 술을 안 마시는 비알코올성 지방간이 있으면 더욱 그렇다. 비알코올성 지방간이 음주보다 더 위험하다. 간암의 원인으로 비알코올성 지방간이 13.6%로, 알코올(12.3%)을 제치고 B형 간염(58.4%)에 이어 간암 위험요인 2위로 떠올랐다.
과음이 원인인 알코올성 지방간과 달리 비알코올성 지방간은 고열량-고지방-고탄수화물 음식으로 인해 간에 지방이 5% 이상 쌓은 상태다. 매년 지속적으로 증가해 전체 지방간 환자의 80% 정도가 비알코올성이다. 육류 위주의 회식 문화, 기름진 음식이 많은 배달 야식이 늘면서 더욱 증가한 것으로 보인다.
지방간을 제때 치료하지 않으면 지방간염→간이 굳어가는 간섬유화 →간경변증→간암으로 진행할 수 있다. 이렇게 악화되는 과정을 차단하는 게 가장 중요하다. 비알콜성 지방간은 식습관의 영향이 매우 크다. 혈당이 치솟아 인슐린 저항성이 커지고 만성 염증에 시달릴 수 있다. 당뇨병, 고지혈증(이상지질혈증)을 함께 앓는 사람들도 많아 치료를 서둘러야 한다.
지방간 치료는 식습관 조절, 운동이 중요하다. 이 과정에서 과체중-비만이 개선되면 지방간 증상도 좋아진다. 단백질 섭취를 위해 고기도 먹되 비계, 과식을 피하고 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄이는 식이섬유 음식(채소-과일)을 곁들여야 한다. 특히 항산화성분이 많은 양파, 마늘, 상추, 녹색채소가 좋다. 빵-면-쌀밥을 줄이고 통곡물, 잡곡을 먹고 단 음식, 가공식품은 절제해야 한다.
몸도 많이 움직여야 한다. 식후 오래 앉아 있으면 혈당이 치솟고 인슐린이 많이 분비되어 몸에 지방이 쌓이게 된다. 기름진 음식을 먹고 곧바로 잠드는 야식을 끊어야 한다.
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