진격의 K디저트…“한국은 아시아 디저트의 허브“
꿀떡 시리얼, 소금맛 호두과자…전통 재해석 매력

한국식 디저트가 한류 열풍과 유튜브 등의 영향으로 해외 MZ세대(1980~2000년대생) 사이에서 인기를 끌고 있다. 이에 약과와 꿀떡, 호두과자 등 전통 디저트 업체부터 요아정(요거트 아이스크림의 정석) 같은 신식 디저트 업체까지 해외 진출에 속속 나서고 있다.

“한국이 아시아 디저트 트렌드의 허브가 되고 있다.”

 일본 닛케이 신문은 이같이 전하며 한국 디저트 업체들을 소개했다. 대표 사례는 ‘배우 이장우 호두과자’로 알려진 부창제과다. 호두과자라는 복고 디저트에 ‘우유니(볼리비아) 소금 맛’ 등 새로운 시도를 해 개점 후 구매를 위한 줄이 늘어서는 등 인기를 끌고 있다.

부창제과는 올 하반기 일본 주요 백화점에 매장을 오픈하고, 일본 유명 라이프스타일 기업과도 협업할 예정이다. 중장기적으로 미국, 베트남 등 해외 진출도 계획 중이다.

SPC삼립은 전통 간식 약과로 미국을 공략 중이다. 기존엔 미국 내 아시안 마트를 중심으로 판매했지만, 지난해 12월 미국 코스트코 입점에 성공했다. 현재 1차 판매가 끝나 재주문분 출고가 곧 이뤄질 예정이다. 

관련 업계에서는 한국식 디저트의 인기가 전통과 현대 트렌드를 결합한 데 따른 것으로 분석한다. 전통 디저트인 떡, 약과, 팥빙수 등을 현대적으로 재해석하는 퓨전 디저트들이 한국의 디저트 저변을 확장했다. 케이(K)팝과 드라마, 영화 등 한국 문화 콘텐츠가 세계적으로 인기를 끌면서 증대된 한국 음식에 대한 관심도 작용했다.