나이들면 아침 중요…하루 세끼로 영양소 나눠서 먹어야, 혈당-체중 관리에 기여
60세 이상 나이 든 사람은 장기간 아침 식사를 하지 않고 공복 상태를 유지하면 부작용이 더 많을 수 있다. 당뇨병 등 만성질환이 많은 나이여서 아침 공복이 나쁜 영향을 줄 수도 있다.
최근 국제 학술지 《 내과학 저널 》에 장기간 아침 공복 상태를 유지한 60세 이상 성인들의 건강 상태를 살핀 스웨덴 연구팀의 논문이 실렸다. 스톡홀름 거주 2981명의 식습관과 건강 자료를 최장 15년 동안 추적했다. 그 결과, 아침 식사를 건너 뛰어 14~24시간 공복 상태를 유지한 사람들은 당뇨병 등 만성질환이 더 빠르게 나빠지고 있었다.
심혈관질환 악화도 긴 식사 간격이 영향을 준 것으로 관찰됐다. 이런 경향은 70대 이상에서 더 뚜렷하게 나타났다.
아침 식사를 하지 않아 긴 공복 상태를 유지하는 것은 이른바 간헐적 단식에 해당된다.
젊은이들이 체중 감량을 위해 많이 하는 경향이 있지만, 나이 들면 득보다 실이 더 크다.
위의 연구 결과대로 당뇨병, 고혈압 등 만성질환이 악화될 수 있다. 당뇨병 환자는 공복 시 저혈당 걱정이 커질 수 있다. 아침 운동까지 하면 저혈당으로 쓰러질 수 있다.
자신이 당뇨병인지 모른 채 아침 공복 운동을 하다 건강을 해칠 수 있다.
적절한 혈당과 체중 유지를 원한다면 아침을 먹어야 한다. 안전하게 건강도 지킬 수 있다. 하루 세 끼가 중요한 것은 영양소 섭취량을 세 끼에 나누어 분산할 수 있기 때문이다.
단백질도 한 번에 많이 먹지 않고 세 끼에 나눠서 먹어야 효율이 높다. 특히 60세 이상은 잘 먹어야 한다. 노화, 근육 감소와 함께 질병이 많이 생기는 나이여서 영양소 보충이 중요하다.
하루 세 끼는 전 세계적으로 장기간 검증된 식사 방법이다.
