질병 치료에 있어 현대 약물보다 더 중요한 것이 있다. 바로 우리가 매일 먹는 ‘음식’이다. 음식은 우리가 생명을 유지하는 데에 필요한 영양소를 고루 갖추고 있다.
따라서 영양소를 잘 고려한 식사를 매일 매일한다면 질병예방은 물론 치료에도 큰 도움이 된다.
코코넛은 인도 사람들에게 가장 유용한 열매 가운데 하나이다. 음식 및 화장품 재료 그리고 열매로도 삶의 전반에 걸쳐 사용하지 않는 곳이 없다.
코코넛 줄기와 열매는 보기에는 큰 잎이 왕관처럼 반지를 낀듯한 줄기를 가진 우아하고 가지가 갈라지지 않은 곧은 종려나무에 주렁주렁 열린다. 코코넛 안에는 액체인 물이 들어 있다.
인도 의학에서는 많은 질병 중 특히 전해질(수분에 녹아 전하를 띠는 물질) 보충, 신장 결석·구토·두통·궤양·가려움증 완화 등에 효과적이라고 알려졌다.
코코넛에는 다양한 전해질이 함유돼 있어 설사를 할 때 코코넛 물은 전해질 보충에 도움이 되고, 신장 결석이 생겼을 때에도 코코넛 물과 코코넛 꽃가루를 먹으면 증상이 좋아진다.
그리고 햇볕에 과도하게 노출되어 나타난 두통을 없애주는 역할, 더불어 아주 오래되어 곪은 상처에도 코코넛 오일을 사용하면 상처가 빨리 아물고 치유된다.
구토를 할땐 설탕과 꿀, 그리고 후추 파우더가 들어간 코코넛 물을 복용하면 구토가 사라진다.
코코넛 밀크가 젖은 거즈를 몸 외부 상처에 도포하면 빨리 열을 식혀주는 역할도 한다.
입에 궤양이 있을 때에도 코코넛 물과 오일로 입안을 가글하면 입안의 궤양이 누그러진다.
또한 몸에 두드러기가 나거나 일반적인 가려움증이 생기면 코코넛 밀크나 코코넛 요구르트는 염증을 감소시켜주어 질병의 증상이 감소된다.
습진이나 화상 상처 완화에도 효과적이다. 심지어 코코넛 열매를 쉽게 구하지 못하는 북인도 사람들은 남인도까지 가서 코코넛을 가져 오기도 한다고 한다.