미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’은 ‘우유가 아이의 성장을 돕나’란 제목으로 우유와 어린이 성장 관련 연구 논문 2편을

소개했다.
 

이 중 한 편은 1928년 영국의학저널에 실린 논문은 우유와 어린 시절의 성장과의 관계를 분석한 최초의 연구 결과다. 우유를 마

신 아이의 체중과 키가 그렇지 않은 아이보다 20% 정도 증가했다는 것이 이 연구의 결론이었다.
 

또 다른 연구팀이 1990∼2017년 세계에서 생후 6∼59개월 된 아이의 성장 관련 자료를 분석했더니 우유를 마신 아이의 성장 저

해 위험이 우유를 마시지 않은 아이보다 1.9% 낮아졌다. 우유 섭취는 아이의 저체중 위험도 1.4% 낮췄다.
 

우유엔 단백질·칼슘·칼륨·아연·비타민 A를 포함한 여러 필수 영양소를 포함하고 있는데, 이들은 모두 어린 시절의 성장에 중요한

역할을 한다. 우유 함유 성분 중 어린이의 키 성장을 돕는 3대 성분으로는 단백질·칼슘·IGF-1이 꼽혔다.
 

 

우유에 든 단백질은 근육 형성에 필수적인 영양소다. 칼슘은 뼈 성장에 기여하는 데 우유는 별명이 ‘칼슘의 왕’이다. 인슐린과 유

사한 성장인자인 IGF-1은 뼈와 근육의 성장과 발달에 밀접하게 관여하는 호르몬이다.