노화-질병 예방에도 좋아 건강 과도기를 겪는 중년 여성에 더욱 권장된다.
 

1) 매운데도 위궤양에 좋은 이유: 매운맛의 근원인 알리신 성분은 강력한 살균·항균 작용을 해 식중독균을 없애고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과를 낸다. 식탁에 마늘을 자주 올리면 가족의 위 건강에 좋다. 
 

2) 노화 방지, 스트레스 해소에 도움: 마늘에는 면역력을 높여 주는 비타민 A, 신경계를 안정시키며 스트레스도 풀어 주는 비타민 B1과 B2가 풍부하다. 체내 유독 성분인 활성산소를 제거하는 비타민 C, 노화 방지에 좋은 니아신 등도  많이 들어 있다.
 

3)  피곤할 때 마늘이 좋은 이유: 마늘에는 칼슘과 인, 철, 칼륨 등 미네랄도 골고루 들어 있어 저하된 몸의 컨디션을 회복시켜 에너지를 되찾는데 도움이 된다. 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민으로 변해 피로해소에 좋다. 
 

4) 구운 고기와 같이 먹으면 좋은 이유: 동국대 성정석 교수팀이 벤조피렌의 체내 독성을 낮추는 식품 7종과 발암 가능성을 줄이는 단일성분 8종을 연구한 결과, 마늘에 함유된 미리세틴 성분이 가장 우수했다.
 

5) 혈전을 녹이는 데 도움: 마늘은 혈액 속의 혈전(피떡)을 녹여 동맥경화 예방에 도움을 준다. 이 영향으로 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈)을 미리 막는데도 좋다.