'감성 마케팅' '고객 경험 마케팅'으로 유명한 스타벅스의 마케팅 전략이 중국 시장에서 더는 통하지 않게 됐다. 중국인은 매장에서 커피를 마시기보다 배달을 선호하기 때문이다.

 

스타벅스는 지난해 9월 중국 시장에 세계 최초로 배달 시스템을 도입했다. 중국 시장 진출 20년 만이다. 알리바바그룹 산하의 음식 배송업체와 손잡고 150개 매장에서 배달 서비스를 시작했다. 커피는 대부분 스쿠터로 배달된다.

 

아직 중국 내 스타벅스 매장 수는 3700개로 루이싱커피(2500개)를 앞서고 있다. 하지만 루이싱커피는 연말까지 매장을 4500개로 확장한다는 계획이다. 스타벅스는 올해 안에 600개 매장을 더 늘릴 예정이다.

 

하지만 전문가들은 중국 시장에서의 커피 배달 경쟁 자칫 잘못하다가는 출혈 경쟁으로 이어질 수 있다고 본다. 특히 커피보다 차를 즐기는 중국인의 음료 문화를 고려하면 더 그렇다. 중국인의 연간 1인당 커피 소비량은 5~6잔으로 미국(300잔)에 크게 못 미치는 수준이다.