추운 날씨가 계속되고 있다. 이럴때는 몸에 좋고 맛도 좋은 보양식으로 기력을 회복해서 건강한 겨울에 대비해야 한다. 건강한 겨울 나기를 위한, 원기회복에 좋은 가을 보양식 10선을 준비했다. 

 

 

 

버섯

영지버섯, 표고버섯, 느타리버섯 등 버섯은 다양한 종류만큼 그 효능도 다양하다. 영지버섯은 고혈압과 당뇨병, 불면증에 좋고, 느타리 버섯은 탈모에, 표고버섯은 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있다고 한다. 

 

 

 

추어탕

추어탕에는 무기질과 칼슘, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 환절기 감기예방에 도움이 된다. 한 그릇 말아 먹을 수 있는 추어탕도 좋고, 얼큰한 추어 국수도 좋다.  

 

 

 

 

낙지

쓰러진 소도 벌떡 일어나게 한다는 가을철 보양식 세 번째 주자는 바로 낙지다. 낙지는 지친 몸에 기력을 불어 넣어 주는데 도움을 주며, 피로 회복에도 큰 효과가 있다. 

 

 

 

 

장어

남성들의 스테미너 음식으로 오래 전부터 인기인 장어는 단백질과 비타민 A, 철 성분도 풍부해 빈혈에도 좋다. 구워먹는 방법 외에도 장어 곰탕과 된장, 장어탕도 좋다.

 

 

 

 

밤수프

남녀노소 누구나 먹을 수 있는 부드러운 밤수프는 제철 밤을 활용해 만든다. 이유식으로 먹여도 좋고, 아침 식사 대용으로도 좋으며, 환자식, 야식으로 먹어도 괜찮다. 

 

 

 

 

전복죽

몸에 좋은 스테미너 음식에 전복을 빼 놓을 수 없다. 전복은 미네랄과 비타민, 각종 무기질이 풍부하며, 모유의 양이 적은 산모들에게도 좋다.

 

 

 

 

광어

횟감으로 많이 즐겨먹는 광어는 9월부터 12월까지가 제철로, 고단백, 저지방, 저칼로리 생선이기 때문에 부드럽고 소화가 잘 되어 누구나 즐겨 먹을 수 있다. 간장질환이 있거나 당뇨병 환자에게 좋은 식품이다.

 

 

 

 

홍합탕

홍합의 대표적인 효능으로는 피부미용과 나트륨 배출, 빈혈 예방, 피로 및 간 기능 회복 등이 있으며, 레시피는 간단한 반면 국물 맛은 너무나 시원한 가을철 보양 음식이다. 

 

 

 

굴 찜

굴에는 철분과 구리가 함유되어 있어 빈혈에 좋으며, 타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압을 내리는 데 도움이 된다. 이 밖에도 피로회복, 피부미용, 정력강화, 당뇨예방, 다이어트, 뼈 건강, 중금속 해독 등의 다양한 효능이 있어 기력 회복과 체력 보충에 매우 효과적이다.