개별적으로 먹으면 건강에 좋은 음식이라도 두 가지 음식을 같이 먹으면 인체에 흡수되었을 때 소화 작용을 어렵게 하는 음식들이 있다. 같이 먹으면 안 좋은 음식 조합이다.

과식을 하지 않아도 식사 후 오랫동안 배가 더부룩하거나 가스가 찬 느낌을 갖게 되면 함께 섭취한 음식 간의 궁합이 맞지 않아서일 수도 있다. '인디아닷컴'이 피해야 할 3가지 음식 조합에 대해 알아보자.

 

식사+물:음식을 먹을 때 어떤 형태든 많은 양의 액체를 마시는 것은 소화 효소가 희석되기 때문에 피해야한다.

 

토마토 등 산성 과일+감자 등 녹말 식품:산성 과일과 녹말이 든 음식을 같이 먹게되면 소화에 나빠질 수 있다. 토마토와 레몬과 같은 산성 과일은 녹말의 분해 효소인 프티알린을 파괴하게 된다. 프티알린은 알칼리성 효소로 산 성분이 있다면 분비되지 않아 소화기관에 가스를 차게 하고 소화기능을 방해하게 된다.