척추는 우리 몸을 지탱하는 기둥과 같다. 중심이 무너지게되면 우리 몸은 여러 곳에서 적신호를 보낸다. 이러한 이유로 척추와 허리는 꾸준하게 관리해야 건강한 삶을 살아갈 수 있다. 그렇다면 허리 건강에 도움이 되는 있는 식재료에는 어떤 것이 있는지 알아보자.

 

부추

몸을 따뜻하게 만들어주는 성질을 가진 재료이다. 몸이 차가운 사람이나 여자에게 좋다고 알려진 부추는 쉽게 구할 수 있어 여러 요리재료에도 자주 쓰인다. 척추나 허리 질환이 있는 사람의 경우, 보통 신체의 대사가 원활하지 않은 이들이 많다. 부추에는 비타민 A와 칼슘의 유화 아릴 성분이 풍푸하게 들어있어 자율 신경을 자극해서 에너지 대사를 활성화할 수 있다. 즉, 몸 전체적인 신진대사를 활발하게 해주어 척추뿐만 아니라 전반적으로 신체에 좋다.

 

우유

우유 100g에는 105mg의 칼슘 들어있다. 우유에는 비타민 D가 함유되어 있으며 비타민 D는 칼슘 대사를 조절해 체내 칼슘 농도의 항상성을 유지해주고 뼈 건강을 유지할 수 있게 관여한다. 

 

두부

튼튼한 척추뼈를 유지하려면 풍부한 단백질과 칼슘을 섭취하는 것이 중요하다. 뼈와 근육을 만들어주는 성분인 단백질과 칼슘은 성장기 어린이의 기본 골격 형성과 노화로 생기는 골다공증과 근력 손실 예방에도 도움을 준다. 두부에는 100g당 146mg 정도의 풍부한 칼슘이 함유되어 있으며 한 모를 먹으면 하루에 필요한 칼슘 권장량의 37% 섭취가 가능하다. 또한, 두부의 원료가 되는 콩 단백질은 필수 아미노산인 라이신이 포함되어 있어 체내 흡수율이 매우 높다.

 

표고버섯

 

척추 뼈 구성 성분에는 수분과 콜라겐, 인, 칼슘가 함유되어 있는데 칼슘과 인은 특히 구성 비중이 높아 평소 잘 섭취하는 것이 좋다. 산에 나는 고기라고 불리는 표고버섯은  칼슘과 인이 풍부하게 들어있으며 칼슘의 흡수를 촉진시켜주며 척추 건강에 도움을 주는 비타민 D도 들어있다. 이뿐만 아니라 저칼로리 식품으로 체중 조절에도 좋고, 내장 지방을 분해해주는 리놀산이 풍부하게 들어있어 복부비만에도 도움을 줄 수 있다.