1. 통곡물로 전환한다: 흰 빵보다 통곡물 빵을 활용하고, 밥을 먹는다면 현미 혹은 흑미 종류로 바꾸고, 파스타를 좋아하는 사람이라면 통밀 파스타로 조리한다. 통곡물은 몸에서 분해되는 데 시간이 더 오래 걸리고, 포만감을 유지하며, 과식을 예방하는데 도움을 준다.

 

2. 충분한 과일과 채소를 섭취한다

식물성 식품 섭취의 영양적 이점은 의심할 여지가 없다. 또한 식단에 다양성을 늘릴수록 건강에 더 좋다. 아침 식사와 간식으로 과일 한 조각 먹는 일부터 시작해, 먹는 채소의 양과 다양성을 꾸준히 늘리기 위해 노력한다.

 

3. 콩과 식물을 더 많이 먹는다

콩, 말린 완두콩, 병아리콩, 렌틸을 비롯한 콩과 식물을 많이 섭취해야 한다. 말린 콩의 경우 물에 불려 먹는 것이 좋지만, 시간을 아끼고 싶을 때는 처음부터 병아리콩, 검은 콩 등을 넣어 요리해도 단백질과 섬유질을 더 얻을 수 있다.

 

4. 물을 더 많이 마신다

 

식단 개선의 마지막 팁은 수분 공급이다. 두통과 근육통이 있거나 입안이 건조하다면, 충분한 물을 섭취하지 못하고 있을 가능성이 있다.