2년제 사우스시애틀칼리지, 조리학과 정규과목 채택 미국 대학에서 김치를 직접 담그고 발효 과정을 과학적으로 배우는 정규 수업이 운영되고 있어 관심을 끈다. 사우스 시애틀 칼리지가 ‘김치 제조’를 교과 과정으로 채택하며 한식이 해외 교육 현장에서 새로운 콘텐츠로 자리 잡고 있다는 점에서 한국 독자들에게도 주목할 만한 사례다. 이 대학은 워싱턴주 시애틀 다운타운 남쪽에 있는 2년제 커뮤니티 칼리지로, 조리학과 정규 과정 안에
글로벌 증여 늘어나는 한국…美 거주 자녀는 세금 따져봐야 “아들이 미국 의사가 됐는데, 서울 아파트는 앞으로 어떻게 해야 할까요?” 서울 핵심 지역에 아파트와 상가를 보유한 70대 자산가 이모씨는 최근 증권사를 찾아 세무 컨설팅을 받았다. 미국에 정착한 자녀에게 서울 아파트를 물려주려다 예상치 못한 세금 문제가 생길 수 있다는 설명을 들었기 때문이다. 최근 이씨처럼 해외 거주 자녀와 관련한
옳소 익스프레스, LA공항과 10년 계약…로봇이 주문·조리·세척, 한식 전파 ‘옳소 익스프레스’ 푸드트럭 앞에 많은 손님들이 긴 줄을 이루고 있다. 사진: 신스타프리젠츠 연간 이용객이 7500만명을 넘는 미국 4위 공항 로스앤젤레스국제공항(LAX)에 한국 스타트업이 개발한 무인 인공지능(AI) 로봇 한식 매장이 들어선다. 주문부터 조리, 세척까지 사람의 손을 거치지 않는 시스템을 앞세워 미국 국제공항에 진출한 첫 사례로 K푸드와 국산 로보틱스 기술이
올해 백범 김구 탄생 150주년을 맞아 뉴욕 맨해튼에서 김구 선생의 유산을 되새기는 특별전시가 개막했다. 코리아소사이어티와 백범김구선생기념사업회가 공동 주관한 이번 행사는 오는 8월 31일까지 맨해튼 코리아소사이어티 갤러리에서 열린다. 갤러리 관람은 사전 예약제로 운영된다. 한경구 전 유네스코한국위원회 사무총장은 이날 개막식 강연에서 유네스코가 올해를 ‘김구 탄생 150주년 기념해’로 지정한 의미 등을 소개하며 “우리의 집단 기억 속에서 한복을 입은
늙은 줄기세포, 지방산 못 만들어 근육 감소…지방산 유전자 도입 후 근육 45% 커져 ‘연금보다 근육’이란 말이 있다. 행복한 노년을 위해서는 돈보다 근육이 더 중요하다는 의미다. 노화가 비정상적으로 빨라져 노쇠하면 근육이 급감해 병에 잘 걸리고 회복도 잘 되지 않는다. 과학자들이 근육이라는 자연 연금을 축적할 방법을 찾아냈다. 근육 줄기세포의 기능을 복원하는 회춘치료다. 미국 듀크대 의대 연구진은 “나이
브로콜리…비타민 C 손실 가능성 가장 많이 언급: 브로콜리는 대표적인 건강식 채소지만 전자레인지 조리 시 주의 음식으로 자주 언급된다. 특히 물을 많이 넣고 오래 돌릴 경우 비타민 C 같은 수용성 영양소 손실 가능성이 커질 수 있다는 설명이다. 시금치·잎채소…반복 가열은 피하는 게 좋아: 시금치 같은 잎채소 역시 과도한 재가열은 피하는 편이 좋다는 이야기가 나온다. 우유·두유 계속 돌린다?…과도한 가열 피해야: 우유나 두유를 전자레인지에 지나치게 오래 돌리는 습관도 주의가 필요하다. 과도하게 가열되면
대장암은 한국에서 3~4번째로 흔한 암이다. 특히 50세 미만 젊은 환자 수가 빠르게 늘고 있다.다행히 대장암은 초기에 발견하면 치료 성과가 좋은 암으로 알려져 있다. 따라서 설사, 복통, 빈혈과 같은 초기 증상을 가볍게 여기지 말고 적극적으로 진단을 받는 자세가 필요하다.1. 가족력을 반드시 확인할 것: 대장암 환자 3명 중 1명은 가족 중 대장암 병력이 있는 것으로 알려졌다.암이 가족
개그우먼 박미선(59)이 유방암 투병 과정을 고백했다.MBN 새 가족 관찰 리얼리티 ‘남의 집 귀한 가족’은 예고편을 통해 건강한 모습으로 복귀한 박미선, 이봉원 부부의 이야기를 공개했다. 박미선은 “방송 녹화 중 병원에서 전화가 왔는데, 정확하게 이야기를 안 해줘서 느낌이 이상했다”며 “다음 날 병원에 가서 확인하고 저의 첫 마디가 ‘저 이제 어떻게 해야 하죠?’였다”고 말했다.이후 방송 활동을 정리했다는 박미선은 “수술하고
본업은 제약회사 매니저…”모든 입양인에 시민권 부여하는 법안 통과시키는 게 목표” 입양 시민단체 ‘정의를 위한 입양인'(Adoptees for Justice)에서 사면 캠페인 컨설턴트로 활동하는 니콜라스 벤자민 그린(한국명 안진수·45) 씨는 본업은 제약회사 매니저이지만, 퇴근 후에는 법의 사각지대에 놓인 동포들을 위해 발로 뛰는 드문 봉사자다. 재외동포청 주최 ‘2026 세계한인입양동포대회’ 참석차 최근 방한한 안씨는 최근 서울 송파구 롯데호텔에서 연합뉴스와 만나 미국에서